brew dough

brew dough
įmaišas statusas Aprobuotas sritis duonos ir miltiniai gaminiai apibrėžtis Skystas arba tirštas pusgaminis, ruošiamas iš dalies kvietinių miltų, viso receptūroje nurodyto mielių kiekio ir vandens, rauginamas ir įmaišomas į ruošiamą pyrago kepinių tešlą. atitikmenys: angl. brew dough; flour brew admixture (US) vok. Gäransatz mit Mehl, m; Hefevorteig, m rus. опара pranc. préferment avec farine ryšiai: platesnis terminasduonos ar pyrago kepinio pusgaminis šaltinis Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministro įsakymo „Dėl Duonos ir pyrago kepinių apibūdinimo, gamybos ir prekinio pateikimo techninio reglamento ir Miltinės konditerijos gaminių apibūdinimo, gamybos ir prekinio pateikimo techninio reglamento patvirtinimo“ projektas

Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas). 2015.

Игры ⚽ Нужен реферат?

Look at other dictionaries:

  • flour brew admixture (US) — įmaišas statusas Aprobuotas sritis duonos ir miltiniai gaminiai apibrėžtis Skystas arba tirštas pusgaminis, ruošiamas iš dalies kvietinių miltų, viso receptūroje nurodyto mielių kiekio ir vandens, rauginamas ir įmaišomas į ruošiamą pyrago kepinių …   Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)

  • Gäransatz mit Mehl — įmaišas statusas Aprobuotas sritis duonos ir miltiniai gaminiai apibrėžtis Skystas arba tirštas pusgaminis, ruošiamas iš dalies kvietinių miltų, viso receptūroje nurodyto mielių kiekio ir vandens, rauginamas ir įmaišomas į ruošiamą pyrago kepinių …   Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)

  • Hefevorteig — įmaišas statusas Aprobuotas sritis duonos ir miltiniai gaminiai apibrėžtis Skystas arba tirštas pusgaminis, ruošiamas iš dalies kvietinių miltų, viso receptūroje nurodyto mielių kiekio ir vandens, rauginamas ir įmaišomas į ruošiamą pyrago kepinių …   Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)

  • préferment avec farine — įmaišas statusas Aprobuotas sritis duonos ir miltiniai gaminiai apibrėžtis Skystas arba tirštas pusgaminis, ruošiamas iš dalies kvietinių miltų, viso receptūroje nurodyto mielių kiekio ir vandens, rauginamas ir įmaišomas į ruošiamą pyrago kepinių …   Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)

  • įmaišas — statusas Aprobuotas sritis duonos ir miltiniai gaminiai apibrėžtis Skystas arba tirštas pusgaminis, ruošiamas iš dalies kvietinių miltų, viso receptūroje nurodyto mielių kiekio ir vandens, rauginamas ir įmaišomas į ruošiamą pyrago kepinių tešlą.… …   Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)

  • опара — įmaišas statusas Aprobuotas sritis duonos ir miltiniai gaminiai apibrėžtis Skystas arba tirštas pusgaminis, ruošiamas iš dalies kvietinių miltų, viso receptūroje nurodyto mielių kiekio ir vandens, rauginamas ir įmaišomas į ruošiamą pyrago kepinių …   Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)

  • baking — Process of cooking by dry heat, especially in an oven. Baked products include bread, cookies, pies, and pastries. Ingredients used in baking include flour, water, leavening agents (baker s yeast, baking soda, baking powder), shortening (fats,… …   Universalium

  • Singaporean cuisine — A hawker centre in Lavender, Singapore Singaporean cuisine is indicative of the ethnic diversity of the culture of Singapore, as a product of centuries of cultural interaction owing to Singapore s strategic location.[1] …   Wikipedia

  • Cuisine of Singapore — The cuisine of Singapore is often viewed by people as a prime example of the ethnic diversity of the culture of Singapore. The food is heavily influenced by Malay, Chinese, Indian (specifically southern Indian styles), Indonesian, and even… …   Wikipedia

  • Doughnut — For other uses, see Doughnut (disambiguation). A glazed doughnut …   Wikipedia

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”